Note de dégustation Mise de La Baronnie Graves Blanc 2009 : Jolies notes d’agrumes et de fleurs blanches, avec une pointe de buis. En bouche, la rondeur et la minéralité sont soulignées par une finale longue et savoureuse. Un vin élégant dans un millésime exceptionnel.

Appellation : La région des Graves longe la Garonne, au sud de Bordeaux, sur la rive gauche. Son climat y est doux. C’est le plus ancien terroir viticole du Bordelais.

Terroir : Le vignoble tire son nom de la nature de son sol : il est constitué de graves arrachées par le fleuve à la montagne, et déposées par les crues régulières et mélangées au sable, à l’argile et au calcaire de sous-sol. La qualité viticole des terrains est liée à la parfaite exposition de ses croupes graveleuses.

Cépages : Le Graves Blanc Mise de la Baronnie  est issu d’un assemblage de trois cépages blancs du Bordelais: le sémillon (50%), d’un arôme discret et fin qui donne au vin un bon volume en bouche et du charnu; le sauvignon blanc (40%), très aromatique ; la muscadelle (10%) qui apporte finesse et rondeur.

La température de dégustation de Mise de La Baronnie Graves Blanc 2009 est de 8°-10°.