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Domaine de Baron’Arques 2004
Un grand vin au cœur du Pays d’Oc.
• Région : Pays d'Oc
• Appellation : A.O.C. Limoux rouge
• Classement :
• Livraison: Livrable dès à présent
Disponible
Prix unitaire : 29.00 €
• Appellation : A.O.C. Limoux rouge
• Classement :
• Livraison: Livrable dès à présent
Disponible
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Prix unitaire : 29.00 €
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Notre avis : Un grand Limoux rouge dans un millésime d’exception, une pure merveille.
Note de dégustation Domaine de Baron'Arques 2004 : Jolie couleur rouge cerise, vive et brillante.
Histoire : Acheté en décembre 1998, sous le nom de Domaine de Lambert, par la Baronne Philippine de Rothschild et ses deux fils, cette ancienne propriété, qui existait déjà au 17ème siècle, a fait l’objet d’une importante rénovation de son vignoble et de ses installations. En 2003, Domaine de Lambert devient Domaine de Baron’Arques.
Appellation : En 2003, Domaine de Baron’Arques bénéficie d’une conjoncture exceptionnelle : d’une part, le vin se révèle de grande qualité, d’autre part le domaine reçoit l’appellation A.O.C. Limoux rouge nouvellement créée par l’Institut National des Appellations d’Origine (INAO).
Terroir : Le vignoble est situé sur la commune de Saint-Polycarpe, en terroir Haute-Vallée (terroir limouxin le plus élevé et le plus frais), au croisement du terroir Méditerranéen (chaud et sec) et du terroir d’Autan (chaud et humide). Il bénéficie donc de l’influence de ces trois terroirs limouxins, ce qui constitue un véritable atout pour la complexité de son vin. Le vignoble de Domaine de Baron’Arques s’étend entre 250 et 350 mètres d’altitude. Son sol est principalement argilo-calcaire, à l’exception de quelques parcelles plus sablonneuses ou gravelo-sablonneuses.
Cépages : 103 hectares d’un seul tenant dont 48 hectares plantés en vignes. L’encépagement du domaine est composé de 70 % de cépages Atlantiques (50 % Merlot ; 10 % Cabernet Sauvignon ; 10 % Cabernet Franc) et 30% de cépages Méditerranéens (10 % Grenache ; 10 % Malbec ; 10 % Syrah).
La température de dégustation de Domaine de Baron'Arques 2004 est de 17°-18°.
Note de dégustation Domaine de Baron'Arques 2004 : Jolie couleur rouge cerise, vive et brillante.
Le nez, d’une belle amplitude, révèle quelques arômes de petits fruits noirs (mûre,myrtille) ainsi qu’une pointe de minéralité, discrète mais élégante, enrobés par les notes de vanille, de café et de toasté du boisé de l’élevage en barriques. La prise en bouche est ronde et généreuse, associant une structure tannique bien affirmée, d’un joli grain, à des saveurs de fruits rouges très mûrs, de cerise noire et de notes poivrées et épicées.
La finale est harmonieuse, charnue et dense, dévoilant un bel équilibre et un potentiel révélateur d’un grand terroir.
Histoire : Acheté en décembre 1998, sous le nom de Domaine de Lambert, par la Baronne Philippine de Rothschild et ses deux fils, cette ancienne propriété, qui existait déjà au 17ème siècle, a fait l’objet d’une importante rénovation de son vignoble et de ses installations. En 2003, Domaine de Lambert devient Domaine de Baron’Arques.
Appellation : En 2003, Domaine de Baron’Arques bénéficie d’une conjoncture exceptionnelle : d’une part, le vin se révèle de grande qualité, d’autre part le domaine reçoit l’appellation A.O.C. Limoux rouge nouvellement créée par l’Institut National des Appellations d’Origine (INAO).
Terroir : Le vignoble est situé sur la commune de Saint-Polycarpe, en terroir Haute-Vallée (terroir limouxin le plus élevé et le plus frais), au croisement du terroir Méditerranéen (chaud et sec) et du terroir d’Autan (chaud et humide). Il bénéficie donc de l’influence de ces trois terroirs limouxins, ce qui constitue un véritable atout pour la complexité de son vin. Le vignoble de Domaine de Baron’Arques s’étend entre 250 et 350 mètres d’altitude. Son sol est principalement argilo-calcaire, à l’exception de quelques parcelles plus sablonneuses ou gravelo-sablonneuses.
Cépages : 103 hectares d’un seul tenant dont 48 hectares plantés en vignes. L’encépagement du domaine est composé de 70 % de cépages Atlantiques (50 % Merlot ; 10 % Cabernet Sauvignon ; 10 % Cabernet Franc) et 30% de cépages Méditerranéens (10 % Grenache ; 10 % Malbec ; 10 % Syrah).
La température de dégustation de Domaine de Baron'Arques 2004 est de 17°-18°.
